Азу

Азу – общеизвестное блюдо национальной татарской кухни . Невероятно сочные кусочки мяса, приготовленные с картофелем, и острый соус из чеснока, помидоров, лука и, конечно же, с солеными огурчиками, как любит большинство. По татарским традициям Азу готовится из баранины или говядины. Но конечно же существуют рецепты азу с курицей, индейкой, говяжьей тушёнкой. Картофель также иногда заменяется рисом или гречкой. Все эти предлагаемые варианты приготовления позволяют любой хозяйке сделать то что будет необходимо, и прийдется по вкусу гостям или всей вашей семье. Наши пошаговые рекомендации помогут приготовить это блюдо правильно, с соблюдением всех традиций. Мы раскроем все секреты приготовления самого настоящего азу, и это прийдется по душе всем любителям вкусно и плотно покушать.