Винегрет

Широко распространённая во Франции салатная заправка, в состав которой входят уксус, растительное масло и горчица, называется «винегрет». Именно таким способом заправлялся тот салат из варёных овощей, что в России известен под таким же именем. Картофель и морковь, лук и зелёный горошек, солёный огурчик и квашеная капуста. И, конечно же, куда вм этом салате без свёклы. Вот, вроде бы, все составляющие этого простого в приготовлении, но очень вкусного салата, который приходится по вкусу многим людям. И эти все ингредиенты данного блюда можно сочетать как вашей душе будет угодно: что-то добавлять, что-то исключать. Но нельзя забывать про обязательную составляющую этого блюда – Свеклу. Иначе у вас получится совсем другой салат и может не оправдать ваши ожидания. Заправлять все это можно не только одноимённой заправкой. Но по вашему желанию можно обойтись маслом либо майонезом, это решать уже вашему вкусу.