Голубцы с грибами и курицей в духовке

Голубцы с грибами и курицей в духовке

Голубцы с грибами и курицей в духовке. Это оригинальное блюдо, простое и со вкусом!

Читайте как приготовить Постные голубцы с грибной начинкой

Наша группа Вконтакте Вивико рецепты

Ингредиенты
  • Куриное филе300 гр
  • Сметана300 гр
  • Шампиньоны5-6 шт.
  • Помидоры3 шт.
  • Капуста1 шт.
  • Морковь1 шт.
  • Рис1/2 стакана
  • Лук репчатый1 головка
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Чеснок1 зубчик
  • Перец черный молотый 
  • Масло сливочное 
  • Соль 
Шаги
Печать
  • Рис хорошо промыть проточной водой, залить на 15–20 минут кипятком, он должен набухнуть. В кипящую воду положить вилок молодой белокочанной капусты на две – три минуты. Вынуть, разобрать на листья.

  • Мелко нарезать репчатый лук, натереть морковь, нарезать шампиньоны. В течение нескольких минут спассеровать лук на растительном масле, добавить морковь с грибами, жарить еще несколько минут. В обжарку добавить мелко нарезанный чеснок.

  • Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить луково-морковную обжарку, рис, любые специи, массу хорошо перемешать. Для приготовления соуса натереть на терке помидоры, пропустить через сито, отделить семена. Полученную томатную пасту смешать со сметаной. Вместо помидоров можно взять готовую томатную пасту.

  • Смазать сливочным маслом формочки для маффинов. Выложить по капустному листу, так, чтобы края свисали из форм. В каждую выложить фарш и по одной или две столовые ложки томатно-сметанного соуса. Свободной частью листьев формочки закрыть, можно положить дополнительные листики. Полить сверху оставшимся соусом, запечь голубцы с грибами и курицей в духовке до готовности.


Приятного аппетита!

>
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: