Классический тирамису с печеньем без выпечки

Классический тирамису с печеньем без выпечки. Сложноватые ингредиенты, но оно того стоит. Это блюдо подарит вам не забываемые вкусовые ощущения.

Читайте как приготовить Тирамису с клубникой и творогом

Читайте нас в твиттер Рецепты Вивико

Ингредиенты

Сыр маскарпоне250 г
Кофе крепкий сладкий125 мл
Сахарная пудра50 г
Ликер бэйлиз50 мл
Печенье савоярди8-12 шт.
Яичный желток2 шт.
Яичный белок1 шт.
Какао2 ст.л.
Мята

Шаги

Печать

Сварить хороший, крепкий, кофе. Добавить по вкусу сахар и ликер, смесь перемешать.

Взбить в пену сырые желтки с сахаром. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Взбить венчиком сыр маскарпоне.

Добавлять в сырную массу желтковую массу, порциями, каждый раз взбивать с помощью блендера на низкой скорости. Масса должна быть однородной.

Затем по ложке добавить взбитый белок, осторожно перемешивать лопаткой. Немного получившегося сырного кремы выложить на дно формочки. Печенье савоярди обмакнуть в сироп, сразу же выкладывать на слой крема. Сделать два или три слоя, это зависит от высоты формы. Накрыть десертную массу кремом, украсить какао-порошком, его можно насыпать через сито.

Поставить классический тирамису в холодильник на четыре часа, можно на ночь.

Приятного аппетита!