Окрошка на минералке с лимонным соком и майонезом

Окрошка на минералке с лимонным соком и майонезом

Окрошка на минералке с лимонным соком и майонезом. Кто же как не она спасет вас в жаркую летнюю погоду. Простой рецепт приготовления.

Читайте как приготовить Низкокалорийная окрошка с кефиром

Наша группа Вконтакте Вивико рецепты

Ингредиенты
  • Вода минеральная1 л
  • Зеленый горошек консервированый420 г
  • Картофель400 г
  • Колбаса вареная350 г
  • Огурцы350 г
  • Яйца4 шт.
  • Горчица по вкусу
  • Сметана по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Зелень свежая 
Шаги
Печать
  • Свежую молодую картошку хорошо промыть и отварить до готовности. Готовность проверить вилкой или ножом.

  • Готовые клубни вынуть и остудить. Удалить кожицу, мякоть нарезать небольшими кусочками или покрупнее, по желанию.

  • Отварить куриные яйца вкрутую.

  • Остудить, очистить и нарезать небольшими кусочками. Переложить в картошку.

  • Нарезать небольшими кусочками вареную или копченую колбасу или отваренное мясо.

  • Свежие огурцы без горечи нарезать маленькими кубиками, добавить в общую массу.

  • В качестве душистой зеленой заправки подойдет базилик, сельдерей, кинза, любые другие травы. Промыть и мелко нарезать.

  • Слить жидкость от зеленого горошка, добавить его к остальным продуктам.

  • Массу хорошо перемешать, подержать в холодильнике один-два часа. Там же заранее охладить минеральную воду.

  • Смесь овощей и зелени приправить по вкусу солью, поперчить, перемешать.

  • По вкусу добавить сметану, горчицу, лимонный сок и майонез.

  • Выложить окрошку в порционные глубокие тарелки, залить минералкой и подать к столу.

>
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: